Si parla tanto di grani antichi, con questo tour impasteremo e mescoleremo le farine di grani antichi siciliani con lievito madre per scoprire i loro segreti e realizzare dell’ottimo pane e altri prodotti da forno: pizza, biscotti e dolci della tradizione siciliana. Seguiremo le fasi di lievitazione e lavorazione e parteciperemo attivamente ai laboratori di panificazione per poi assaporare del buon “pane cunzatu”.

DURATA 4 ore
STAGIONE: tutto l’anno
COSA È INCLUSO: Visita dell’azienda ospitante, laboratorio di panificazione, degustazione.
COSA NON È INCLUSO: Trasporto